猪肉掺假胶体金快速试纸条使用说明书

预期用途：
       本产品用于定性检测生牛、羊肉样本中的猪肉成分，灵敏度10%。

检测原理：
       本产品采用胶体金免疫层析术，夹心原理检测样本中的猪肉成分。层析完成后，观察T线（靠近样液端）与C线的条带，T线条带深于C线条带为阳性，提示样品中含有猪源成分；T线条带不显色或T线条带浅于C线条带为阴性，提示样品中无猪源成分。

包装规格：

实验中所需但本产品未提供的材料：
        1.肉类匀浆器或其他能将肉类绞碎或捣碎的装置 2.计时器

样本收集：
        生鲜肉立即检测或收集在塑料袋中冷冻，取瘦肉部分用于处理并检测。

操作程序：
        1.样品处理：取25g瘦肉样品绞碎成肉泥，用取样勺取0.1g肉泥于2ml离心管中，加水至2ml，来回剧烈震荡摇匀（对于检测后T/C线均很弱的样品，将自来水加满缓冲液管，震荡离心管使缓冲液盐彻底溶解，再加入0.1g肉样震荡混匀）；
        2.将反应板取出，撕开待用板孔的封口垫，用0.5ml滴管吸取离心管中的样品上清液，加3滴于反应板孔中；
        3.待反应孔中的固体物质完全溶解（或加样后2分钟），用滴管吹吸反应孔中的混合液3次，将试纸条白色一端出入反应孔中，开始计时；
        4.10分钟后观察试纸条的条带，观察应在1小时内完成，超出时间后检测结果无效；

结果判断：
        1，T线条带深于C线条带，为阳性；
        2，T线条带不显色或T线条带浅于C线条带，为阴性；
        3，T线显色，C线不显色，对样品进行5倍稀释再做检测；
        4，T线与C线均不显色，检测卡失效。

储存及有效期：
        试纸条及反应板保存在4-30℃，有效期12个月；生产日期见包装袋封口处。

注意事项：
        1.操作前请仔细阅读说明书，严格控制加样量和检测时间；
        2.试纸条和反应孔均为一次性使用；
        3.不同批号、不同类型的组份不能混用；
        4.本试纸条仅适用于生肉，不适用于熟制肉品；取样时需尽量减少脂肪的掺入，以免影响检测结果；
        5.如果瘦肉样品数量有限（比如，从肉卷中挑出瘦肉部分），应尽可能在肉卷的不同部位取样，以免取样不具代表性出现漏检；
        6.检测时避免强光直射；
        7.不要接触试纸条白色一端的膜面；
        8.检测过程中遇到任何问题，请与生产厂商联系。